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Simonsvlei Toffee Chunk Syrah 2016

Der Simonsvlei Toffee Chunk zeigt sich als komplexer, weicher und vielschichtiger Syrah, der mit seinen rauchigen, beerigen und pfeffrigen Aromen die süßlichen Karamell-Noten am Gaumen verführerisch umschmeichelt und mit seinem einzigartigen, langen Finale Lust auf den nächsten Schluck macht.

Rebsorte: 100% Syrah, Alkoholgehalt: 14%

Vorrätig


Beschreibung

Bei diesem Simonsvlei Toffee Chunk Syrah dominieren die ausdrucksstarken Fruchtaromen nach Kirschen, reifen Beeren und intensive Karamellnoten, die dem Wein eine gewisse Rauchigkeit geben. Ein Zeichen der besonders ausgeklügelten Maischegärung auf fermentierten Fellen und Eichenbohlen. Die selben saftigen Charaktere breiten sich am Gaumen aus, ergänzt durch die rauchigen, pfeffrigen und die verführerischen Toffeenoten. Die geschmeidigen, gut eingebetteten Tannine sorgen für ein langes Finale. Ein komplexer und weicher Syrah der großes Vergnügen bereitet.

 

Analyse:

  • Weingut: Simonsvlei Estate,
  • Region: Western Cape, Südafrika
  • Rebsorte: Shiraz / Syrah
  • Allergene:
  • Jahrgang: 2016
  • Alkoholgehalt: 14%
  • Säuregehalt: 5,8 g/Liter
  • Restsüße: 3,25 g/Liter
  • Flaschengröße: 0,75 L Flaschen
  • Inverkehrbringer: Friedrich Klocke GmbH & Co. KG, 32457 Porta Westfalica, Deutschland
  • Empfehlung und Informationen zum Simonsvlei Toffee Chunk Syrah 2016: trocken, in Barriques gereift (6 Monate)