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Kleine Zalze Cellar Selection Cabernet Sauvignon 2017

Reifes, dunkles Kernobst, feine Rauchnote und Süßholz. Der Kleine Zalze Cellar Selection Cabernet Sauvignon zeigt sich konzentriert, körperreich, kraftvoll und ausgewogen. Reifes Tannin, intensives Bouquet. Reich an schwarzer Johannisbeere. Feine Röstnoten.

Rebsorte: 100% Cabernet Sauvignon, Alkoholgehalt: 14%

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Beschreibung

Wie alle Weine vom südafrikanischen Weingut Kleine Zalze verkörpert auch der Kleine Zalze Cellar Selection Cabernet Sauvignon eine ausdrucksstarke Komplexität mit konventioneller Struktur. Auch das zuverlässige und faire Preis-Leistungsverhältnis machen die Weine des Unternehmens zu Tropfen für preisbewusste Genießer.

Dieser Cabernet bringt ein sattes Dunkelrot ins Glas und verströmt all das, was man von einem Wein in diesem Format erwartet: dominante Johannisbeer-Aromen, Pflaumen, dunklem Kernobst und stilvolle Holz- bzw. Gewürz-Noten. Insgesamt zeigt er sich mit eleganter, kraftvoller Weichheit und viel Persönlichkeit.

Er reift für 12 Monate in Eiche aus Frankreich und besitzt eine hervorragende Lagerfähigkeit. Trotzdem ist er bereits heute eine vielversprechende Empfehlung – besonders zu Schinkenbraten aus dem Smoker oder Wildgerichten mit Backpflaumen.

 

Analyse:

  • Weingut: Kleine Zalze,
  • Region: Stellenbosch, Südafrika
  • Rebsorte: Cabernet Sauvignon
  • Allergene: enthält Eiweiß|enthält Milch|enthält Sulfite|
  • Jahrgang: 2017
  • Alkoholgehalt: 14%
  • Säuregehalt: 6,1 g/Liter
  • Restsüße: 4,8 g/Liter
  • Flaschengröße: 0,75 L Flaschen
  • Inverkehrbringer: Friedrich Klocke GmbH & Co. KG, 32457 Porta Westfalica, Deutschland
  • Empfehlung und Informationen zum Kleine Zalze Cellar Selection Cabernet Sauvignon 2017: trocken, in Barriques gereift (13 Monate)
Zusätzliche Information
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