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Holden Manz Contemporary Shiraz 2012

Syrah-Weine haben meist ein kräftiges Johannisbeer-Aroma. Die Rebe liefert bei normaler Maischegärung einen dunkelfarbigen Wein mit hohem Tanningehalt, der zur Minderung der Adstringenz einer langen Flaschenreife bedarf.

Rebsorte: 100% Shiraz, Alkoholgehalt: 14,5 %
John Platter 3,5 Sterne

Nicht vorrätig


Beschreibung

Syrah-Weine haben meist ein kräftiges Johannisbeer-Aroma. Die Rebe liefert bei normaler Maischegärung einen dunkelfarbigen Wein mit hohem Tanningehalt, der zur Minderung der Adstringenz einer langen Flaschenreife bedarf.

Die Rebe hat so hohe Bedeutung erlangt und ist so begehrt, dass sie in die Nobilität der Weinwelt aufrückte und als Edelrebe bezeichnet wird.

Rotweine aus Südafrika sind sehr fruchtintensiv. Bei diesem Holden Manz Contemporary Shiraz handelt es sich um einen Wein mit ausgeprägtem Säuregehalt. Mit über 5,5g/l befinden steht der Shiraz am oberen Ende der Säureskala für Rotweine.

 

Analyse:

  • Weingut: Holden Manz,
  • Region: Franschhoek, Südafrika
  • Rebsorte: Shiraz / Syrah
  • Allergene: enthält Sulfite|
  • Jahrgang: 2012
  • Alkoholgehalt: 14,5 %
  • Säuregehalt: 5,8 g/Liter
  • Restsüße: 3 g/Liter
  • Flaschengröße: 0,75 L Flaschen
  • Inverkehrbringer: Wine Logistix GmbH, 35510 Butzbach, Deutschland
  • Empfehlung und Informationen zum Holden Manz Contemporary Shiraz 2012: trocken, in Barriques gereift (12 Monate)