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Rickety Bridge Rosé Brut MCC

Ein südafrikanischer, 6 Monate im Eichenfass ausgebauter Rosé Brut Schaumwein mit Champagnereigenschaften! Der Rickety Bridge Rosé Brut MCC ist eine erstklassige Kombination aus den Traubensorten Chardonnay und Pinot Noir. Er besitzt einen hauchfeinen dezenten Ausdruck von Zitrusfrüchten und zugleich fantastische Aromen pikanter Kirschen. Eine perfekte Balance zwischen prickelnder Frische und eleganter Körperfülle sind am Gaumen zu verspüren. Ein krönender Abschluss mit einem großen und raffinierten Finesse machen diesen “champangerähnlichen” Schaumwein aus Südafrika zum Dahinschmelzen. Dieser Rosé Brut MCC ist nicht nur ein spritziger Aperitif,  sondern eignet sich hervorragend zu Speisen wie z. B. Jakobsmuscheln, Austern, Entenleber an. Auch verschiedenen Lachsvarationen als Vorspeise oder als Dessertbegleiter zu Pavlova-Berren-Torte erhöhen den Genuss und Freude am Genießen.

J. Platter 2016: 4 Star

Vorrätig



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Beschreibung

Rickety Bridge Rosé Brut MCC

Aromen/Beschreibung:

Der Rickety Bridge Rosé Brut MCC ist eine erstklassige Kombination aus den Traubensorten Chardonnay (47%) und Pinot Noir (53%). Er reifte 6 Monate lang im Eichenfass, der Hefegärprozess dauerte ein Jahr lang. Er besitzt einen hauchfeinen Ausdruck von Zitrusfrüchten und zugleich ein fantastisches Aroma roter Beeren. Eine perfekte Balance zwischen prickelnder Frische und eleganter Körperfülle sind am Gaumen zu verspühren. Ein kröhnender Abschluss mit einem großen und raffinierten Finesse machen diesen “champangerähnlichen” Schaumwein aus Südafrika zum dahinschmelzen. Dieser Rosé Brut MCC ist nicht nur ein exzellenter Aperitif, sondern eignet sich auch hervorragend zu Speisen wie z. B. Lachsspeisen, Jacobsmuscheln, Sushi, Austern, Entenleber an. Ein perfekter Begleiter auch Pavlova-Berren-Torte.

J. Platter 2016: 4 Star

Analyse

Alkoholgehalt: 12,54 % Vol.
Zuckergehalt: 10,1 g/l
Säuregehalt: 6,4 g/l
pH: 3,16

Farbe: rose
Charakter: trocken, Sekt nach traditionellem Champagnerverfahren
Inhalt: 0,75 Liter
Reben: 47% Chardonnay, 53% Pinot Noir
Weingut: Rickety Bridge
Jahrgang: ohne Jahrgang
Region: Franschhoek, Südafrika

Serviertemperatur: 4° C

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