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Four Paws Vincent Van Dogh 2013

Rebsorte: Grenache, Cinsault, Cabernet Sauvignon, Alkoholgehalt: 14%
John Platter 4 Sterne

Vorrätig


Beschreibung

Diese limitierte Weine sind eine Mischung aus Grenache, Cinsaut und Cabernet Sauvignon. Die Trauben stammen aus speziell ausgewählten Weinbergen im Westkap. Die Trauben wurden von Hand sortiert, zerkleinert und eine kultivierte Hefe zugegeben. Die Fermentation erfolgte 14 Tage lang auf den Häuten, worauf die Trauben gepresst und in den Edelstahltank zurückgeführt wurden. Die einzelnen Sorten wurden seit 12 Monaten Fass gereift und vor dem Abfüllen gemischt. Nur 640 Flaschen wurden abgefüllt. Verkostungsnotizen: Ein komplexer, eleganter Wein mit Vanille und Gewürz auf Nase und Gaumen. Versuchen Sie diesen Wein mit einem herzhaften Steak oder Lammbraten mit Kräutern!

 

Analyse:

  • Weingut: Four Paws,
  • Region: Franschhoek, Südafrika
  • Rebsorte: Cuvée
  • Allergene: enthält Eiweiß|enthält Sulfite|
  • Jahrgang: 2013
  • Alkoholgehalt: 14%
  • Säuregehalt: 5,25 g/Liter
  • Restsüße: 2,3 g/Liter
  • Flaschengröße: 0,75 L Flaschen
  • Inverkehrbringer: South African Wine Company GmbH, 93164 Brunn, Deutschland
  • Empfehlung und Informationen zum Four Paws Vincent Van Dogh 2013: trocken, in Barriques gereift