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Excelsior Shiraz 2015

Der besonders trittfeste kalkhaltige Boden, auf dem ehemals Pferde Auslauf bekamen, begünstigt die Vielfalt der Aromen. Würzig, mit einem Hauch von Vanille und scharzer Kirsche,

Rebsorte: 100% Shiraz, Alkoholgehalt: 14%

Vorrätig



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Beschreibung

Ein dichtes Ziegelrot zeigt sich beim Einschenken des Weines im Glas. Im Zentrum wirkt der Wein fast schwarz. Sein Bukett enthält ein interessantes Aromenspektrum. Das reicht von Geräuchertem zu Mokkanoten, Toffee und neuem, recht würzig duftenden Holz. Am Gaumen erscheinen Aromen von Vanille und Schwarzkirsche. Das Finale ist lang und wirkt elegant.

 

Analyse:

  • Weingut: Excelsior Estate, Johan Stemmet
  • Region: Robertson, Südafrika
  • Rebsorte: Shiraz / Syrah
  • Allergene: enthält Milch|enthält Sulfite|
  • Jahrgang: 2015
  • Alkoholgehalt: 14%
  • Säuregehalt: 5,5 g/Liter
  • Restsüße: 3,5 g/Liter
  • Flaschengröße: 0,75 L Flaschen
  • Inverkehrbringer: NW Natural Wine GmbH & Co KG, 42283 Wuppertal, Deutschland
  • Empfehlung und Informationen zum Excelsior Shiraz 2015: trocken, Dekantier-Empfehlung (1 Std. vorher belften), empf. Trinktemperatur 16-18C